Landhaus Restaurant

Feinste Fischfiletstücke, in Dill-Mehl gewälzt und gegrillt. Überzogen mit einer
leichten Senf-Honig-Soße, verfeinert mit Kürbiskernöl und frisch gehobeltem
Parmesan. Dazu regionale, knusprige Bratkartoffeln.

Holländische Rauch-Matjesfilets, serviert auf einem saisonalen Salatbett
nach Art des Hauses. Garnituren aus Schalotten und Möhrenfäden, verfeinert
mit Kürbiskernöl und frisch gehobeltem Parmesan. Dazu eine Soße
„Hausfrauenart“ und regionale, knusprige Bratkartoffeln.