Schnitzel Highligts
Aus feinster sehr mageren Schweine-Karbonade, extra hauchdünn geklopft in Panade, goldgebraten, überzogen mit hausgemachter Eierspätzle
Zarter Kalbsrücken, speziell hauchdünn geklopft und würzig paniert, mit Haus-Preiselbeeren, dazu regionalen knusprigen Bratkartoffeln und Salat (Saisonale-Variation)
Aus einer sehr mageren Schweine-Karbonade zubereitet, würzig paniert, mit Haus-Preiselbeeren, dazu regionalen knusprigen Bratkartoffeln und Salat (Saisonale-Variation)
Aus einer sehr mageren Schweine-Karbonade zubereitet, würzig paniert, mit Sauerkraut-Käse & Senf Füllung, dazu Preiselbeeren, serviert mit regionalen und knusprigen Bratkartoffeln